Les déchets alimentaires ne sont pas des déchets ordinaires
Montréal vient de lancer sa première campagne publicitaire sur les déchets organiques à la grandeur de la ville sur le thème « les déchets alimentaires ne sont pas des déchets ordinaires ». Depuis que le monde est monde, les résidus organiques ont toujours été naturellement recyclés. Ils n'ont donc pour ainsi dire jamais été de réels déchets, parce que les matières résiduelles de l'un devenaient la ressource d'un autre, et ainsi de suite. C'est d'ailleurs le principe fondamental de l'économie circulaire.
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Réduire les déchets alimentaires de 90%
Que ce soit par choix ou par obligation, de plus en plus d’entreprises optent pour la récupération de résidus alimentaires. Pour Solucycle, de Québec, qui développe et vend des systèmes destinés à ce marché, les occasions d’affaires sont en croissance.
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UN P'TIT CREUX? ON A CE QU'IL VOUS FAUT :)
Des kits prêt à cuisiner, composés de bons produits et qui luttent contre le gaspillage alimentaire, le tout bientôt disponible dans vos épiceries !
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STOP AU GASPI, AGISSONS !
Un repère antigaspi qui me dit : "J'achète un produit qui limite le gaspillage, aussi bon, moins cher et qui rend tout le monde gagnant !"
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Vidéos
JUST EAT IT : A FOOD WASTE STORY
Les cinéastes et amateurs de nourriture Jen et Grant se plongent dans la question des déchets, de la ferme jusqu'à la porte de leur réfrigérateur en passant par le magasin. Après avoir réalisé que des milliards de dollars de bonne nourriture sont jetés chaque année en Amérique, ils se promettent de ne plus mettre les pieds dans un magasin pour ne vivre qu'avec les aliments qui sont destinés à la poubelle. Dans un pays où une personne sur 10 souffre d'insécurité alimentaire, ces images de gaspillage sont à la fois choquantes et étrangement convaincantes.
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Réduction des pertes et des gaspillages alimentaires
La faim reste un des défis de développement les plus urgents bien que la quantité d’aliments produits dans le monde soit plus que suffisante. L’Initiative Save Food conduite par la FAO – en partenariat avec des organisations internationales, des entreprises du secteur privé et des organisations de la société civile – vise à réduire les pertes et les gaspillages de produits alimentaires, tant dans le monde en développement que dans les pays industrialisés.
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